ভিটামিন রাসায়নিক নাম ও অভাবজনিত রোগের তালিকা।। Vitamins and vitamins Deficiency - PDF

বিভিন্ন ভিটামিনের রাসায়নিক নাম ও অভাবজনিত রোগের তালিকা ।। PDF 

Dear Students,
Rail, Bank, Tet, Psc, Wbcs সহ যে কোন ছোট বড় পরীক্ষায় সাধারণ বিজ্ঞান থেকে প্রশ্ন থাকবেই। তাই এবিষয়ে সাহায্য করার জন্য নীচের ভিটামিন সম্পর্কে নোট্‌স টা দেওয়া হল। আশা করি আপনাদের উপকারে লাগবে। ধন্যবাদ।
Team – Notepage

👉  ভিটামিন শব্দের অর্থ খাদ্যপ্রাণ।
👉  ভিটামিন শব্দটি ল্যাটিন শব্দ Vitamine থেকে এসেছে, অর্থাৎ Vitamine = Vitamin, [ VITA=Life এবং আম্যাইন এর অর্থ জীবদেহে প্রাপ্ত যৌগ ]।
👉   ১৯১২ খ্রিস্টাব্দে বিজ্ঞানী ক্যাসিমির ফাঙ্ক ভিটামিন নামকরণ করেন।
👉  প্রকৃতি অনুসারে ভিটামিন দুই প্রকার জলে দ্রাব্য ভিটামিন ও তেলে দ্রাব্য ভিটামিন।
👉  জলে দ্রাব্য ভিটামিন হলো – B, C, P
👉 তেলে দ্রাব্য ভিটামিন হলো – A, D, E, K
👉 সমস্ত প্রকার ভিটামিনের নাম ও গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ। 👇

ভিটামিন	গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ
ভিটামিন - A	রাসায়নিক নাম - রেটিনল অভাবজনিত রোগ - রাতকানা বা নিকটালোপিয়া, খসখসে ত্বক বা টোড স্কিন বা ফ্রিনোডার্মা, জেরপথ্যালমিয়া বা অশ্রু শুকিয়ে যাওয়া, কেরাটোম্যালেসিয়া বা চোখের ছানি। মনে রেখো - ভিটামিন - A প্রাণীদেহে যকৃতে বিটা-ক্যারোটিন থেকে সংশ্লেষিত হয়।
ভিটামিন - D	রাসায়নিক নাম - ক্যালসিফেরল অভাবজনিত রোগ - রিকেট(ছোটদের), অস্টিওম্যালেশিয়া (বড়দের),এবং পেশির খিঁচুনি বা টিট্যানি রোগ হয়। মনে রেখো - কড, হাঙ্গর ও হ্যালিবাট মাছের যকৃতের তেলে এই ভিটামিন পাওয়া যায়। এছাড়া ত্বকে উপস্থিত অর্গাস্টেরল সূর্যের অতি বেগুনি রশ্মির প্রভাবে এই ভিটামিন মানব দেহে সংশ্লেষিত হয়।
ভিটামিন - E	রাসায়নিক নাম - টোকোফেরল অভাবজনিত রোগ - বন্ধ্যাত্ব, মাতৃগর্ভে ভ্রূণের বৃদ্ধি ব্যাহত হয় বা মৃত্যু হয়। মনে রেখো - আন্টি-অক্সিড্যান্ট রুপে কাজ করে, সৌন্দর্যের ভিটামিন বলা হয়
ভিটামিন - K	রাসায়নিক নাম - ফাইলোকুইনন অভাবজনিত রোগ - রক্ত তঞ্চন ব্যাহত হয়। মনে রেখো - এই ভিটামিনের অভাবে পিত্ত ক্ষরণও ব্যাহত হয়।
ভিটামিন -B1	রাসায়নিক নাম - থাইমিন অভাবজনিত রোগ - বেরিবেরি রোগ হয় ও পা ফুলে যায়।
ভিটামিন - B2	রাসায়নিক নাম - রাইবোফ্লাভিন অভাবজনিত রোগ - ঠোঁট ফাটা (চিলোসিস), জিভ ও মুখে ঘা ( স্টোমাইটোসিস), জিভের প্রদাহ (গ্লটাইটিস) রোগ হয়।
ভিটামিন - B3	রাসায়নিক নাম - নিয়াসিন অভাবজনিত রোগ - পেলেগ্রা। মনে রেখো - এই ভিটামিন পেলেগ্রা প্রতিরোধ করে বলে একে PP-Factor বা পেলেগ্রা প্রিভেনটিভ ফ্যাক্টর বলে।
ভিটামিন - B5	রাসায়নিক নাম - প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড। অভাবজনিত রোগ - চর্মরোগ(ব্রণ) ও অন্ত্রে ঘা হয়।
ভিটামিন -B6	রাসায়নিক নাম - পাইরিডক্সিন। অভাবজনিত রোগ - রক্তাল্পতা, অনিদ্রা ও মৃগী।
ভিটামিন - B7	রাসায়নিক নাম - বায়োটিন। অভাবজনিত রোগ - চুল পাতলা হয়ে যায়, চোখ এবং নাকের চারিদিকে র‍্যাশ দেখা দেয় ও নখ ভঙ্গুর হয়ে যায়। মনে রেখো - এই ভিটামিন ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাকে সাহায্য করে।
ভিটামিন - B9	রাসায়নিক নাম - ফলিক অ্যাসিড। অভাবজনিত রোগ - মোগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া। মনে রেখো - ভিটামিন - B9 এবং B12 DNA সংশ্লেষে সাহায্য করে।
ভিটামিন - B12	রাসায়নিক নাম - সাইনোকোবালামিন। অভাবজনিত রোগ - পারনিসিয়াস অ্যানিমিয়া (বৃদ্ধদের অ্যানিমিয়া) এবং জিভ ও মুখে ঘা হয়। মনে রেখো - মানুষের অন্ত্রে উপস্থিত E-Coli ব্যাকটেরিয়া দ্বারা ভিটামিন - B12 সংশ্লেষিত হয়।
ভিটামিন - C	রাসায়নিক নাম - অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। অভাবজনিত রোগ - স্কার্ভি, মাড়ি থেকে রক্ত পড়া এবং ঘন ঘন সর্দি লাগে। মনে রেখো - এই ভিটামিন অল্প তাপে নস্ট হয়ে যায়।
ভিটামিন - P	রাসায়নিক নাম - বায়োফ্ল্যাভোনয়েডস। মনে রেখো - বিভিন্ন শাকসব্জি ও লেবু জাতীয় সকল ফলেই পাওয়া যায়। বিভিন্ন ক্রনিক রোগ (ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, হৃদরোগ ইত্যাদি) প্রতিরোধ করে, মস্তিস্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং রক্তে cholesterol levels কম করতে সাহায্য করে।

🖉 ভিটামিন সম্পর্কে আরো কিছু তথ্য। 👇 

👉 ভিটামিন শরীরের খুব কম পরিমাণে লাগে।
👉 ভিটামিন বিপাকক্রিয়ায় কো-এনজাইম রূপে সাহায্য করে ।
👉  Vitamin - B এর গ্রুপে আটটি ভিটামিন আছে এদের একত্রে B-Complex বলা হয়।
👉  Vitamin - B-Complex একটি ভালো উৎস হল ঢেঁকি ছাটা চাল।
👉 তেলে দ্রাব্য ভিটামিন গুলি যকৃত বা ত্বকের নিচে এবং Vitamin - C অ্যাড্রিনাল কটেক্সে জমা হয়।
👉 প্রথম কৃত্রিমভাবে সংশ্লেষিত ভিটামিন হল Vitamin - C
👉 Pro-Vitamin - যে সমস্ত জৈব যৌগ থেকে ভিটামিন উৎপন্ন হয় তাকে প্রো-ভিটামিন বলে। যেমন গাজরে উপস্থিত বিটা ক্যারোটিন থেকে ভিটামিন – A উৎপন্ন হয়।
👉 Anti-Vitamin - যে সমস্ত জৈব যৌগ ভিটামিনের কাজে বাধা সৃষ্টি করে বা ভিটামিনকে বিনষ্ট করে তাকে অ্যান্টি ভিটামিন বলে। যেমন ভিটামিন B1 এর অ্যান্টি ভিটামিন পাইরিথিয়ামিন। ভিটামিন B2 এর অ্যান্টি ভিটামিন গ্যালাক্টোফ্লাভিন।
🖉 Download the PDF 👉   Click Here